白沙牙叉镇美食攻略
1. 黎家竹筒饭：选用本地山兰米与肉类，以竹筒烤制，香气独特。推荐去牙叉市场旁的老字号摊位，人均约20元。
2. 五脚猪：海南特色猪种，肉质紧实。尝试红烧或烧烤，中心路‘黎家风味馆’最正宗。
3. 山兰酒：黎族传统发酵酒，甜中带醇。搭配当地菜肴，适量饮用更佳。
4. 雷公笋汤：野生雷公笋清热解暑，炖煮后汤鲜味美。季节性较强，夏季必试。
5. 椰子鸡火锅：用新鲜椰子水煮鸡，清甜滋补。‘牙叉椰林火锅店’环境舒适，适合聚餐。
6. 芭蕉心炒肉：芭蕉心脆嫩，与猪肉同炒，风味独特。街边小炒店常见。
7. 鱼茶：发酵鱼制品，味道浓郁开胃。初尝者可选轻度发酵版本。
8. 三色饭：用植物汁液染色的糯米饭，色彩缤纷。传统节庆时易找到。
9. 烤甘蔗：街头小吃，烤后甘蔗汁更甜，解渴佳品。
10. 山芋糕：本地山芋制成，软糯香甜。早市摊位有售。
旅行贴士：牙叉镇美食多集中于市场周边和中心路，建议步行探索。黎族菜肴偏自然原味，口味清淡者可提前沟通。最佳体验时间为早晚市，食材新鲜。结合白沙茶园游览，完美一日游。